- INGREDIENTES
- 150g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 200g de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa manteiga
MODO DE PREPARO
- Derreter o chocolate no microondas, para isso coloque o chocolate em um recipiente de vidro leve ao micoondas e na potência máxima deixe por 1 minuto
- Enquanto isso derreta a manteiga
- Passado o tempo retire o chocolate do microondas e mexa, se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no microondas
- Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite, deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo
- O ganache é ótimo para cobrir bolos de chocolate, cenoura, tortinhas, pães doces
Informaçães Adicionais
- A escolha entre o chocolate ao leite ou meio amargo vai depender do paladar de cada um.
