BRIGADEIRO DE MICROONDAS

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• Enviada porTudo Gostoso

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 colher (sopa) de margarina
• chocolate granulado ou granulado colorido

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MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente próprio para microondas, de preferncia redondo e de borda alta, misture todos os ingredientes
2. Leve ao microondas por 6 minutos em potência alta ou na tecla brigadeiro do próprio microondas
3. Mexendo a mistura na metade do tempo
4. Depois de pronto, retire do forno e mexa até ficar uma massa lisa e brilhante
5. Leve à geladeira para esfriar, depois enrole os docinhos, passe no granulado e coloque nas forminhas

Informaçães Adicionais

• Dica: use forminhas no 6, para render mais docinhos, e intercale granulado de chocolate e granulado colorido.

Rondelli de Presunto e Queijo( Massa Caseira) 

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo

• 6 ovos

• 200 g de cream cheese

• 200 g de presunto

• 300 g de mussarela

• Molho branco ou de tomate a gosto

Modo de preparo

Ponha a farinha de trigo em uma bacia grande e faça um buraco no meio. Junte os ovos e vá incorporando os aos poucos.

• Amasse bem até ficar liso e homogêneo.

• Faça uma bola, cubra com filme plástico e deixe repousar por 30 minutos em temperatura ambiente.

• Abra com um rolo de macarrão até a massa ficar bem fina.

• Corte uma tira de 30 cm por 70cm. Cozinhe em água fervente por 2 minutos.

• Escorra e estenda sobre um pano de prato. Espalhe o cream cheese, o presunto e a mussarela e enrole.

• Embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Desembrulhe e corte o rondele em fatias de 3 cm.

• Disponha-as em um refratário, regue com o molho escolhido e aqueça bem no forno.

• Sirva com queijo ralado.

Lagarto ao creme de queijo

Ingredientes

. 1 peça de lagarto inteira (cerca de 1,5 Kg)
. 2 colheres (sopa) de óleo
. Suco de 12 laranjas
. Sal e pimenta a gosto
. 1 lata de creme de leite
. 250 g de mussarela fatiada
 

Modo de preparo

1. Retire toda a gordura da carne.

2. Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne dos dois lados.

3. Acrescente o suco de laranja, o sal e a pimenta. Feche a panela.

4. Quando começar a pressão, coloque em fogo brando e cozinhe por 50 minutos.

5. Deixe sair a pressão, abra a panela e, com cuidado, retire a carne.

6. Deixe esfriar e, com uma faca bem afiada, corte em fatias finas.

7. Misture o creme de leite ao molho que sobrou na panela.

8. Em um refratário, acomode as fatias de carne, por cima, regue o molho e cubra com as fatias de mussarela.

9. Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C e asse até a mussarela derreter por completo e dourar. Sirva em seguida.

BOLO SALGADO DELÍCIA 

INGREDIENTES 

• Massa
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos (pode ser fina ou grossa)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá) de leite (pode ser integral ou desnatado)
• 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de molho de gergelim (opcional)
• Sal, pimenta e orégano a gosto
• Recheio
• 100g de cogumelos em conseva fatiados
• 100g de presunto ou peito de peru cortado em cubinhos
• 3 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
• 3 colheres 

MODO DE PREPARO 

Misture bem todos os ingredientes da massa. Acrescente os ingredientes do recheio e misturem bem estes com a massa. Unte uma forma refratária ou forma de aluminio com óleo e enfarinhe com farinha de trigo. Coloque a massa misturada com o recheio e leve a forma ao forno, pré-aquecido, em temperatura média, por uns 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva acompanhado de uma boa salada verde.

MOUSSE DE LIMÃO 

• 1 lata de leite condensando
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de limão , esse suco é puro mesmo. sem água, é só espremer o limão.

MODO DE PREPARO 

1. coloque no liquidificador o creme de leite (com soro mesmo) e o leite condensado
2. bata um pouco
3. depois vá acrescentando o suco do limão aos poucos
4. ele vai ficar bem consistente
5. leve pra geladeira.