BOLO SALGADO DELÍCIA 

INGREDIENTES 

• Massa
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos (pode ser fina ou grossa)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá) de leite (pode ser integral ou desnatado)
• 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de molho de gergelim (opcional)
• Sal, pimenta e orégano a gosto
• Recheio
• 100g de cogumelos em conseva fatiados
• 100g de presunto ou peito de peru cortado em cubinhos
• 3 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
• 3 colheres 

MODO DE PREPARO 

Misture bem todos os ingredientes da massa. Acrescente os ingredientes do recheio e misturem bem estes com a massa. Unte uma forma refratária ou forma de aluminio com óleo e enfarinhe com farinha de trigo. Coloque a massa misturada com o recheio e leve a forma ao forno, pré-aquecido, em temperatura média, por uns 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva acompanhado de uma boa salada verde.