Torta salgada de liquidificador

 

Ingredientes 

 Massa:

• 3 ovos
• 13 colheres de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de queijo
• 1 colher de fermento
• 1/2 xícara de óleo
• sal a gosto

Recheio:

• 1 cebola
• alho e sal a gosto
• 1 pimentão
• 2 tomates sem pele
• orégano
• 1 pimenta-de-cheiro
• cheiro verde
• óleo

• Modo de Preparo

  Recheio:

  1. Em uma panela com óleo, coloque a cebola e o alho para dourar
  2. Acrescente o recheio escolhido e refogue
  3. Coloque os demais ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos

  Massa:

  1. Bata todos ingredientes da massa no liquidificador e adicione por último o fermento
  2. Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo
  3. Despeje a massa e espalhe cuidadosamente o recheio
  4. Se desejar, salpique queijo por cima
  5. Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por aproximadamente 40 minutos

 

Bolinhos de Chuva

Ingredientes

• 500g farinha de trigo
• 70g açúcar
• 3 ovos
• 100ml leite
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada sal
• óleo para fritar
• q.b. açúcar e canela para polvilhar

Preparação

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme.
2. Aos poucos, adicione ao creme, a farinha, o leite e o fermento.
3. Mexa bem os ingredientes até obter uma massa cremosa, nem muito espessa nem muito rala.
4. Aqueça o óleo numa panela.
5. Vá colocando colheradas da massa dentro do óleo, de modo a ficarem com um formato redondo, use duas colheres.
6. Baixe um pouco o lume de modo a fritarem por completo a não ficarem cruas por dentro. Com uma escumadeira vá rodando os bolinhos para que dourem por igual.
7. Coloque os bolinhos numa travessa com papel absorvente, retirando o excesso de óleo.
8. Por fim, polvilhe com açúcar e canela.

Danoninho caseiro

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite 200 g
• 1 iogurte natural 200 g
• 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar

MODO DE PREPARO

1. Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
2. Levar a geladeira
3. Se quiser colocar no congelador fica muito bom

Sequilho de Minas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 500 g de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

1. Misture com as mãos  o amido de milho, a manteiga, o sal, os ovos levemente batidos, o fermento e o leite condensado.
2. A seguir, sove sobre uma superfície lisa.
3. Modele os sequilhos, enrolando bolinhas na palma da mão, e apertando levemente com um garfo.
4. Se preferir, enrole um cordão, como nhoque, corte na espessura de mais ou menos 2 dedos e aperte levemente com as ponta do garfo.
5. Coloque em uma assadeira retangular, untada e polvilhada.
6. Leve ao forno preaquecido, 200°C por 20 minutos.
7. Está pronto, Bom apetite!

Carne de panela de pressão

INGREDIENTES

• 1kg de carne (acém patinho lombo de porco)
• 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 ou 4 cubos de caldo de carne

MODO DE PREPARO

1. Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas
2. Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10 minutos
3. Está pronta uma carne saborosa, prática e rápida de fazer
4. Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas e deixar mais uns 10 minutos no fogo
5. Fica uma delícia

Frango ao creme de milho

INGREDIENTES

Para o frango:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Azeite quanto baste
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 pote de requeijão

Para o creme:

• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• Azeite quanto baste
• Queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Frango:

1. Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho
2. Adicione o frango e tempere a gosto
3. Incorpore o requeijão

Creme:

1. Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador
2. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite
3. Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar

Montagem:

1. Disponha o frango na refratária, por cima o creme de milho
2. Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar
3. Sirva com batata palha

Carne de panela de pressão

INGREDIENTES

• 1kg de carne (acém patinho lombo de porco)
• 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 ou 4 cubos de caldo de carne

MODO DE PREPARO

1. Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas
2. Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10 minutos
3. Está pronta uma carne saborosa, prática e rápida de fazer
4. Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas e deixar mais uns 10 minutos no fogo
5. Fica uma delícia

Cação ao molho vermelho

INGREDIENTES

• 1 kg de cação em postas
• Suco de 1 limão
• 3 envelopes de sazón verde
• 2 colheres e meia de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de polpa de tomate
• 1 xícara de água
• 1 pitada de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Tempere as postas com o suco de limão, 2 envelopes de sazón e 2 colheres de sal e deixe tomar gosto por 20 minutos
2. Numa panela grande, aqueça o azeite em fogo alto e refogue o alho e a cebola por 4 minutos, ou até dourarem
3. Junte a polpa de tomate, a água, o açúcar o sazón e o sal restantes, e cozinhe por 5 minutos
4. Acrescente as postas de cação e deixe cozinhar por mais 15 minutos, com a panela semitampada, ou até que o peixe esteja macio

Receita fit: bolo de banana com chocolate que não engorda

Bolo de banana fit

Ingredientes:

• 1 banana da terra.
• 2 colheres sopa de óleo de coco.
• 3 colheres sopa de açúcar mascavo.
• 1 xícara e meia de farinha de coco.
• 2 ovos.
• 1 colher sopa de fermento em pó químico.
• 1 barra de chocolate amargo.

Modo de preparo:

Amasse a banana. Acrescente a farinha de coco, os ovos, o açúcar mascavo, o óleo de coco e misture tudo até a massa ficar homogênea. O fermento vai por último. Coloque sobre a massa quadradinhos de chocolate amargo. A quantidade vai do gosto de cada um. Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos. Está pronto para servir!

Comida Caseira

Uma deliciosa coleção de receitas de comida caseira para você sempre ter um cheirinho gotoso na sua cozinha! Várias idéias para você preparar no seu dia a dia e, de cara, uma receitinha de Carne de Panela deliciosa. Tem comida mais caseira do que isso?

Ingredientes:

4 unidade(s) de batata em cubos grandes

1 unidade(s) de cebola picada(s)

quanto baste de óleo de soja Sadia

1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico

4 colher(es) (sopa) de mostarda

2 colher(es) (sopa) de molho inglês

50 ml de shoyuo

quanto baste de tempero alho e sal

500 gr de coxão-mole em cubos grandes

 quanto baste de pimenta-do-reino branca

quanto baste de sal

• quanto baste de alho

Como fazer

1. Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta, o molho inglês, o shoyu e a mostarda.
2. Deixe no tempero por 1 hora. Reserve.
3. Numa panela de pressão, sem a tampa, coloque um pouco de óleo e frite a cebola.
4. Adicione a carne e coloque a água até a metade da panela de pressão.
5. Tampe e deixe cozinhando.
6. Depois de pegar pressão deixe cozinhar por uns 45 minutos.
7. Abra a panela e coloque as batatas cortadas.
8. Se precisar, coloque mais água.
9. Deixe-as cozinhando até o ponto desejado.