Lagarto com cenoura e calabresa

Ingredientes

1 kg de lagarto limpo
3 cenouras inteiras
1 linguiça calabresa
1 cenoura
1 dente de alho
1 caixinha de mostarda
1 sache de tempero pra carne
5 copos de agua

Modo de Preparo

corte a cebola e pedacinhos bem pequenos o alho e misture o sache
de tempero, limpe as cenouras e reserve, corte a linguiça em
quatro partes e faça buracos na peça de lagarto e introduza as
cenouras e a linguiças calabresa apos isso tempere com o tempero
que fez deixe cinco horas pra pegar tempero apos isso passe a
mostarda na carne e leve ao fogo em uma panela de pressão com
cinco copos de agua e deixe cozinha ate ficar mole, retire do fogo e
leve ao forno com o molho do cozimento e deixe ate
dourar e sirva com arroz branco