ARROZ DE FORNO À PARMEGIANA

INGREDIENTES

• 2 xícaras de arroz
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 100 g de presunto picado
• 100 g de mussarela picada
• 1 colher de extrato de tomate
• 3 tomates sem pele

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha (dissolvido em um pouquinho de água quente)
2. Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos
3. Bata os ovos, o queijo ralado, o presunto, a mussarela e misture com o arroz
4. Coloque num refratário com o molho forrando a forma e cobrindo com ele
5. Leve ao forno quente a 180° C por 10 a 15 minutos

Torta de sardinha de liquidificador

INGREDIENTES

• 3 xícaras de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de óleo
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento
• Sal a gosto

Recheio:

• 2 latas de sardinha
• 1 colher de óleo
• 4 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola ralada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 2 sachê de sazón (10 g) vermelho
• 2 tomates
• 1 pitada de orégano
• Coentro picadinho a gosto
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 4 ovos cozidos, para a montagem da torta.
• Azeitona sem caroço picada a gosto

MODO DE PREPARO

1. Bata a massa no liquidificador, reserve
2. Refogue o recheio na ordem, deixe a panela semi-tampada por uns 5 minutos, no fogo médio
3. Unte uma forma de alumínio média, coloque metade da massa, acrescente o recheio espalhando sobre esta massa, coloque os ovos cozidos, cubra com o restante da massa
4. Se quiser, decore com rodelas de tomate por cima

to Único › Receita prática das sete latas Receita prática das sete latas

INGREDIENTES

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 lata de peito de galinha desfiado
• 1 lata de champion picados
• 1 lata de maionese
• 1 lata de palmito

  MODO DE PREPARO

  1. Misturar tudo num prato refratário, untar e leva ao forno por pouco tempo para gratinar
  2. Salpicar queijo ralado por cima para decorar
  3. Servir com bata palha e arroz branco

Torta de liquidificador

INGREDIENTES

• 1 ovo
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 pitada de orégano
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1/2 cebola
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a massa esteja firme e encorpada
2. Para uma massa mais consistente, acrescente mais uma porção de farinha de trigo
3. Unte uma forma com óleo e despeje metade da massa até cobrir todo o fundo
4. Em seguida, acrescente um recheio de sua escolha e cubra com o restante da massa
5. Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos

Almoço rápido

INGREDIENTES

• 500 g de filé de peixe (a sua escolha)
• 1 lata de molho de tomate
• 1 pote de requeijão
• 1 colher de sopa de queijo ralado

MODO DE PREPARO

1. Tempere o peixe com alho e limão, coloque - os num refratário
2. Coloque o requeijão
3. Em cima do requeijão, adicione o molho de tomate e salpique o queijo ralado
4. Leve ao forno em temperatura média

Torta salgada de liquidificador

 

Ingredientes 

 Massa:

• 3 ovos
• 13 colheres de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de queijo
• 1 colher de fermento
• 1/2 xícara de óleo
• sal a gosto

Recheio:

• 1 cebola
• alho e sal a gosto
• 1 pimentão
• 2 tomates sem pele
• orégano
• 1 pimenta-de-cheiro
• cheiro verde
• óleo

• Modo de Preparo

  Recheio:

  1. Em uma panela com óleo, coloque a cebola e o alho para dourar
  2. Acrescente o recheio escolhido e refogue
  3. Coloque os demais ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos

  Massa:

  1. Bata todos ingredientes da massa no liquidificador e adicione por último o fermento
  2. Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo
  3. Despeje a massa e espalhe cuidadosamente o recheio
  4. Se desejar, salpique queijo por cima
  5. Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por aproximadamente 40 minutos

 

Bolinhos de Chuva

Ingredientes

• 500g farinha de trigo
• 70g açúcar
• 3 ovos
• 100ml leite
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada sal
• óleo para fritar
• q.b. açúcar e canela para polvilhar

Preparação

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme.
2. Aos poucos, adicione ao creme, a farinha, o leite e o fermento.
3. Mexa bem os ingredientes até obter uma massa cremosa, nem muito espessa nem muito rala.
4. Aqueça o óleo numa panela.
5. Vá colocando colheradas da massa dentro do óleo, de modo a ficarem com um formato redondo, use duas colheres.
6. Baixe um pouco o lume de modo a fritarem por completo a não ficarem cruas por dentro. Com uma escumadeira vá rodando os bolinhos para que dourem por igual.
7. Coloque os bolinhos numa travessa com papel absorvente, retirando o excesso de óleo.
8. Por fim, polvilhe com açúcar e canela.

Danoninho caseiro

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite 200 g
• 1 iogurte natural 200 g
• 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar

MODO DE PREPARO

1. Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
2. Levar a geladeira
3. Se quiser colocar no congelador fica muito bom

Sequilho de Minas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 500 g de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

1. Misture com as mãos  o amido de milho, a manteiga, o sal, os ovos levemente batidos, o fermento e o leite condensado.
2. A seguir, sove sobre uma superfície lisa.
3. Modele os sequilhos, enrolando bolinhas na palma da mão, e apertando levemente com um garfo.
4. Se preferir, enrole um cordão, como nhoque, corte na espessura de mais ou menos 2 dedos e aperte levemente com as ponta do garfo.
5. Coloque em uma assadeira retangular, untada e polvilhada.
6. Leve ao forno preaquecido, 200°C por 20 minutos.
7. Está pronto, Bom apetite!

Carne de panela de pressão

INGREDIENTES

• 1kg de carne (acém patinho lombo de porco)
• 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 ou 4 cubos de caldo de carne

MODO DE PREPARO

1. Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas
2. Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10 minutos
3. Está pronta uma carne saborosa, prática e rápida de fazer
4. Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas e deixar mais uns 10 minutos no fogo
5. Fica uma delícia

Frango ao creme de milho

INGREDIENTES

Para o frango:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Azeite quanto baste
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 pote de requeijão

Para o creme:

• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• Azeite quanto baste
• Queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Frango:

1. Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho
2. Adicione o frango e tempere a gosto
3. Incorpore o requeijão

Creme:

1. Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador
2. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite
3. Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar

Montagem:

1. Disponha o frango na refratária, por cima o creme de milho
2. Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar
3. Sirva com batata palha

Carne de panela de pressão

INGREDIENTES

• 1kg de carne (acém patinho lombo de porco)
• 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 ou 4 cubos de caldo de carne

MODO DE PREPARO

1. Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas
2. Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10 minutos
3. Está pronta uma carne saborosa, prática e rápida de fazer
4. Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas e deixar mais uns 10 minutos no fogo
5. Fica uma delícia

Cação ao molho vermelho

INGREDIENTES

• 1 kg de cação em postas
• Suco de 1 limão
• 3 envelopes de sazón verde
• 2 colheres e meia de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de polpa de tomate
• 1 xícara de água
• 1 pitada de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Tempere as postas com o suco de limão, 2 envelopes de sazón e 2 colheres de sal e deixe tomar gosto por 20 minutos
2. Numa panela grande, aqueça o azeite em fogo alto e refogue o alho e a cebola por 4 minutos, ou até dourarem
3. Junte a polpa de tomate, a água, o açúcar o sazón e o sal restantes, e cozinhe por 5 minutos
4. Acrescente as postas de cação e deixe cozinhar por mais 15 minutos, com a panela semitampada, ou até que o peixe esteja macio

Receita fit: bolo de banana com chocolate que não engorda

Bolo de banana fit

Ingredientes:

• 1 banana da terra.
• 2 colheres sopa de óleo de coco.
• 3 colheres sopa de açúcar mascavo.
• 1 xícara e meia de farinha de coco.
• 2 ovos.
• 1 colher sopa de fermento em pó químico.
• 1 barra de chocolate amargo.

Modo de preparo:

Amasse a banana. Acrescente a farinha de coco, os ovos, o açúcar mascavo, o óleo de coco e misture tudo até a massa ficar homogênea. O fermento vai por último. Coloque sobre a massa quadradinhos de chocolate amargo. A quantidade vai do gosto de cada um. Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos. Está pronto para servir!

Comida Caseira

Uma deliciosa coleção de receitas de comida caseira para você sempre ter um cheirinho gotoso na sua cozinha! Várias idéias para você preparar no seu dia a dia e, de cara, uma receitinha de Carne de Panela deliciosa. Tem comida mais caseira do que isso?

Ingredientes:

4 unidade(s) de batata em cubos grandes

1 unidade(s) de cebola picada(s)

quanto baste de óleo de soja Sadia

1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico

4 colher(es) (sopa) de mostarda

2 colher(es) (sopa) de molho inglês

50 ml de shoyuo

quanto baste de tempero alho e sal

500 gr de coxão-mole em cubos grandes

 quanto baste de pimenta-do-reino branca

quanto baste de sal

• quanto baste de alho

Como fazer

1. Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta, o molho inglês, o shoyu e a mostarda.
2. Deixe no tempero por 1 hora. Reserve.
3. Numa panela de pressão, sem a tampa, coloque um pouco de óleo e frite a cebola.
4. Adicione a carne e coloque a água até a metade da panela de pressão.
5. Tampe e deixe cozinhando.
6. Depois de pegar pressão deixe cozinhar por uns 45 minutos.
7. Abra a panela e coloque as batatas cortadas.
8. Se precisar, coloque mais água.
9. Deixe-as cozinhando até o ponto desejado.

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Filé a Parmegiana

Ingredientes

• 1 bife(s) de filé mignon
• 1 pitada(s) de sal temperado
• 1/2 colher(es) de chá de alho batido
• 1 colher(es) de sopa de farinha de trigo
• 5 colher(es) de sopa de farinha de rosca
• 1 ovo
• gordura vegetal para fritar
• 3 fatia(s) de queijo mussarela
• 3/4 concha(s) de molho de tomate

Modo de preparo

Corte o filé mignon ao meio e retire um pedaço com 2 cm de espessura. Nesta parte, com auxílio de um batedor de carnes, dê leves batidas para que a espessura fique menor, em média 1 cm.

Tempere o bife com sal e alho batido de ambos os lados. Passe na farinha de trigo, depois no ovo e finalize com farinha de rosca. Frite em gordura vegetal quente. 

Em uma forma refratária, espalhe um pouco do molho de tomate na base. Coloque o filé por cima, e cubra com o resto do molho. Cubra com a mussarela fatiada e leve ao forno quente até o queijo derreter. Sirva com purê de batatas.

Brigadeirão

INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 colher de manteiga
• 200gr de chocolate em pó
• 4 ovos
• Açúcar suficiente para polvilhar a forma

MODO DE PREPARO

1. Bata o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador
2. Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe com açúcar
3. Ponha a mistura liquidificada na forma e leve ao forno para assar em banho-maria por mais ou menos 1 hora a 150ºC

Informaçães Adicionais

• Dica: Coloque a água do banho-maria já quente no forno.

Panqueca de carne moída

massa:

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto

Recheio:

• 300 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
• ½ tomate cortado em cubos
• ½ lata de extrato de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto
• 400g de mussarela fatiado
• Queijo ralado a gosto

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